Eficiencia Energética en el sector de la Hostelería[Análisis]

Hablando con un amigo sobre la factura de la luz de Octubre salió el tema de las eléctricas y la subida de precios respecto al año anterior.

Mi amigo tiene un hotel mediano muy cerca del centro de Alicante. Tiene también un restaurante, piscina climatizada y todos los servicios básicos (wifi, parking etc…).

Por tanto, ya te puedes imaginar el consumo de luz que tiene. Y cada vez el precio es más alto.

Entonces…. le pregunté directamente si alguna vez había barajado la posibilidad producir su propia energía de una forma totalmente legal mediante energía solar fotovoltaica.

Además de ganar independencia de las eléctricas y sus subidas de precio, estamos ayudando a crear un futuro más limpio y sostenible.

 

Mi amigo me contestó: “Sí, alguna vez me lo he planteado, pero pensaba que no era legal y tampoco me salía rentable.”

 

Yo: “El autoconsumo es totalmente legal, y durante estos años los precios de las placas solares han bajado muchísimo. Quizás puedas darle ahora una oportunidad a la energía solar fotovoltaica.”

 

Piénsalo, te dará una imagen más “verde” a tu hotel, ahorrando casi el doble en tu factura de la luz.

Si crees que es una tontería estás muy equivocado…

El potencial de mejora en este campo es enorme. Según un estudio podrías ahorrar hasta 307,6 millones de euros al año

 

 

¿Cómo de “verde” es tu hotel?

Esta es una pregunta que cada vez más gente se pregunta mientras busca un hotel. La Organización Mundial del Turismo estima que el 79% de los huéspedes considera de importancia reservar un hotel que aplique prácticas ecológicas y sostenibles en su gestión.

Además, el portal Booking.com prevé que el número de viajeros que se hospedan en un alojamiento respetuoso con el medio ambiente se duplicaran en 2018

Y no solo es “verde” por el impacto ecológico si no porque inviertes en eficiencia energética.

La eficiencia energética nos ayuda también a:

Mejorar el nivel de confort y de satisfacción del cliente.

Contribuye a la estética de las instalaciones.

Reducir los costes de mantenimiento y fallos del sistema

Aumenta la vida útil y el valor de las instalaciones.

 

Si una máquina te duraba 3 años, si aplicas medidas de eficiencia energética puede durarte el doble de años.

• Aumenta la cultura empresarial y la conciencia con el medio ambiente.

Reduce los gases que producen el efecto invernadero y afectan al cambio climático.

Estamos en noviembre y aún vamos algunos en manga corta. ¿Cómo puede ser eso posible?

 

Además, esto también te sonará familiar si has sido gerente en la industria de hostelería y restauración. Para ser un buen gestor debes saber:

•  Calcular el consumo de energía de todo el hotel

• Adoptar medidas y crear plan de acción energético para ahorrar costes y energía.

• Calcular los ahorros potenciales

 

Pero….

¿Cómo utilizan los hoteles la energía?

Según estudios, la energía es el 10% del coste operativo del hotel, y supone el 60% de la huella de carbono de tu establecimiento.

Iluminación, ventilación, refrigeración y agua caliente, si los sumamos todos, supera casi el 50% de consumo total en energía

La mayor parte del consumo energético se la lleva el agua caliente y la cocina.

Tener un restaurante dentro del hotel también supone un gasto superior de recursos. La cocina consume todos los recursos.

 

 

Por eso….remodelar el hotel es siempre una buena opción para ahorrar energía. En especial, para hoteles antiguos.

Y aunque no sea la más económica….a medio-largo plazo verás resultados increíbles.

Puedes ayudar a ahorrar entre el 10% y el 15% en energía, y no te preocupes por molestar a los huéspedes por las obras, ya que son soluciones que no necesitan muchos días ni hacen ruido.

Puedes considerar cambiar estas 3 tecnologías:

  • Iluminación eficiente. 

Como hablamos en el post sobre qué iluminación elegir. Nos quedó claro que la tecnología LED es la más eficiente actualmente en el mercado. Las bombillas eficientes tienen una vida útil hasta 8 veces más larga y producen menos calor, requiriendo menos refrigeración.

 

  • Combinar calor y generación (CHP). 

¿Termo, bomba de calor o calentador?

La generación simultánea de calor y energía con una única fuente, a ser posible en el propio hotel o cerca. El calor se recupera en el propio hotel y se puede utilizar para calentar habitaciones, en la lavandería, para las duchas o esterilizar equipos. Es una buena elección para conseguir un hotel eficiente.

 

  • Uso de energías renovables como la energía solar fotovoltaica

Produce tu propia energía de forma totalmente legal. Olvídate de los sablazos que las grandes eléctricas te pegan a final de mes.

 

En post anterior hablamos también sobre la rentabilidad real que actualmente tiene una instalación de energía solar fotovoltaica.

Si estás pensando en dar un paso más en tu hotel, y quieres generar tu propia energía consiguiendo ahorros de hasta un 30%en tu factura de la luz.

Contacta con nosotros y resolveremos todas tus dudas.

 

 

 

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